原标题：水果当饭吃，饱腹又减肥？千万别相信所谓的秘方
韩婷 李子?/P>
夏日来临，西瓜、葡萄、桃子等水果纷纷上市。很多人听说水果当饭吃，既可以饱腹又可以减肥，索性抛弃三餐，顿顿都选择水果。这样吃能否达到理想的减肥效果呢？从营养学的角度告诉您，千万别相信所谓的秘方了、/P>
水果不宜当饭吂/STRONG>
■能量摄入超栆/P>
新鲜水果富含水分，是人类膳食中维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。水果含有机酸和生物活性物质，适量吃可以补充营养，降低肥胖与超重的发生风险，但过量或直接把水果当饭吃很可能会导致能量超标、/P>
比如西瓜，每100克含有能?1千卡，?00克米饭含有能?16千卡。乍一看好像西瓜所含能量低，但一个中等大小的西瓜，重量约?000?4000克，所含能量可?30千卡-1240千卡。即使一次仅吃半个西瓜，也远远超出吃一碗米饭摄入的能量、/P>
常见的新鲜水果能量多?0-250千卡/100克之间，很多水果能量含量甚至超过肉类，如椰子?41千卡/100克，牛油果为171千卡/100克，榴莲?50千卡/100克，如果无节制食用上述高能量水果代替正餐，反而会摄入更多能量、/P>
■导致营养不?/P>
我们每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶和豆类食品，丰富多样的品种选择才能保证摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。水果的营养价值虽然很高，但是缺少人体必需的蛋白质、脂肪以及钙、铁、锌、维生素B等微量元素、/P>
如果长期把水果当饭吃，摄入的营养成分必然过于单一，无法满足身体需求，容易引起营养不良，降低新陈代谢的速率，以致生长发育受限，不利于人体健康、/P>
■损害
